서울시는 지난 10월부터 어린이집 및 유치원을 순회하여 식품안전·영양교육을 실시하고 있다.

어린이들이 건강 하고 바른 식생활을 실천할 수 있도록 어린이 기호식품에 대한 안전과 영양섭취 등에 대한 교육으로 현재까지 어린이집 및 유치원 172곳을 방문해 1만2653명에게 실시했다고 시는 밝혔다.

어린이들에게는 ‘깨끗하게 손을 씻어요’ 동영상을 시작으로 식사예절, 식품구성탑, 안전한 식품선택 등을 주제로 한 연령별 맞춤교육으로 실시되었는데 많은 어린이들이 흥미롭게 참여하는 모습을 보였다.

급식을 담당하는 조리종사자와 보육교사 , 원장들에게도 아동기 식생활의 중요성과 올바른 식생활 방안, 식중독예방과 조리단계별 위생관리방법을 교육하고, 안전급식을 잊지 않도록 제작된 포스터 를 조리실에 붙여 놓도록 했다.

이번 서울시의 교육내용에 대해 보육교사 및 원장, 학부모들의 90%이상이 유익하다는 높은 호응을 보여 어린이 식품안전·영양 순회교육은 12월 30일까지 계속 하기로 하였다. 관심이 많은 어린이집과 유치원에서는 서울시 식품안전과(02-6361-3865~7) 또는 경희대학교  식품안전연구실 (02-961-0709)에 문의하면 된다.