연대행사/건강교실

작성일 : 11-05-09 13:38 “산만했던 우리 아이가 차분해졌어요"  글쓴이 : 운영자 조회 : 1,024   엊그제가 어린이날이었다. 올해도 어김없이 그날은 찾아왔다. 매년 어린이날이면 부모들은 “올해에는 또 무슨 선물을 해야하나” 머리를 싸맨다. 아이들도 대목(?)을 노리고 자신이 받고 싶은 선물 리스트를 뽑아 들이댄다. 최신형 핸드폰, mp3, 닌텐도…. 아이들이 받고 싶은 선물은 부모가 주고 싶은 선물과 어긋나기 마련이다. 책, 전자사전 등 부모가 고민고민해서 선택한 선물에 아이들은 고개를 절래절래 흔든다. 그래서 한바탕 전쟁이 벌어지기도 한다. 해마다 되풀이되는 어린이날 풍경이다. 하지만 정작 한창 자라는 아이들에게 가장 중요한 것은 건강이 아닐까. 특히 요즘 아이들은 이 학원에서 저 학원으로 바쁜 스케줄을 소화하느라 정신적 스트레스가 어른 못지않다. 음식이 보약이라고 했다. 영양소가 골고루 함유된 좋은 음식은 아이들의 육체적, 정신적 건강을 돕는다. 5월, 가정의 달에 엄마의 정성스런 음식으로 아이들의 몸과 마음을 다독여보자. 엄마가 아이들의 마음에 관심을 갖고, 음식을 통해 아이들과 대화를 나누는 소중한 시간이 될 것이다. 그러기 위해서 먼저 우리 아이에게 꼭 맞는 음식이 무엇인지 ‘맞춤형 음식 테라피’를 살펴보는 것이 중요하다. 요즘 아이들은 특히 비타민D 결핍이 심각하다고 한다. 영유아의 경우, 맞벌이 등으로 인해 햇볕을 잘 보지 못한 엄마에게서 비타민 D 부족 상태를 대물림을 받는 것이 주원인이라고. 한 병원의 연구결과에 따르면, 국내 영·유아와 청소년, 임신부의 비타민D 결핍성 구루병 진단율이 높아지고 있다. 체내 비타민D가 부족한 7개월 안팎의 영·유아 35명을 분석한 결과 전체 아이의 80%가 구루병으로 진단됐다. 비타민D는 칼슘의 체내 흡수를 돕는 필수 성분이다. 칼슘이 식품으로 섭취되었을 때 혈액 내에 비타민D가 풍부하면 몸속으로 잘 흡수되는데, 부족하면 소화과정에서 산성인 위액에 용해되어 없어져 버린다. 비타민D가 부족하면 칼슘도 결핍되어 골다공증 같은 뼈 질환에 걸리거나 아이들의 경우 성장에 어려움을 겪을 수 있다. 자라나는 아이들이 비타민D 결핍이 심해지면 구루병이 되어 안짱다리 같은 뼈 이상이나 성장 장애 등을 일으킬 수 있다. 비타민D는 면역력과도 큰 관계가 있다. 비타민D가 부족하면 면역력이 떨어져 각종 호흡기 질환이나 심혈관 질환, 자가면역 질환에 걸릴 위험이 높아진다. 연어는 비타민 A와 D가 풍부하며 특히 오메가 3 지방산이 풍부한 생선이다. 중성지방을 낮추고 혈액순환에도 도움을 준다. Tip. 우리 아이 맞춤형 음식 테라피 △반항 = 아이가 반항하면 힘들더라도 대화로 풀어야 한다. 이때 음식을 활용할 수 있다. 아이의 반항적 정서를 차분하게 가라앉히는 데는 토란이 좋다. 차분한 정서를 이끄는 데에 칼슘 섭취가 필요한데 토란은 칼슘을 다량 함유하고 있기 때문이다. 몸속에 칼슘이 부족하면 혈액이 산성화되고 신경이 불안정해지면서 히스테리 증상을 보인다고 한다. 토란으로 아이들이 좋아하는 크로켓을 만들어보자. △분노 = 사람의 장기는 희로애락 같은 감정 표현과 밀접하게 관련돼 있다. 이중 분노를 다스리는 장기가 간이다. 간이 지치거나 무기력하면 신경이 예민해지고 쉬 짜증이 난다고 한다. 그런데 푸른 채소의 쓴맛은 간에 생긴 울혈이나 화를 몸 밖으로 배출하는 작용을 한다. 케일, 미나리, 상추, 쑥갓, 셀러리 등이 쓴맛을 내는 대표적인 푸른 잎 채소들이다. 이들 채소는 비타민도 풍부해 스트레스 해소에 좋고, 생체 리듬도 활기차게 해준다. 푸른 잎 채소를 이용한 채소 요구르트를 만들자. △까탈 = 까다롭고 히스테리가 있는 아이들은 신경이 쇠약한 경우가 많다. 이 경우 신경세포를 튼튼하게 해주는 영양소가 부족할 수 있다. 특히 티아민이라는 성분이 부족하면 식욕이 없고, 비위가 약하고, 짜증도 잘 내게 된다고 한다. 티아민은 동물성 식품 중에서는 돼지고기에 많이 들어 있다. 돼지고기는 성질이 차가운 식품으로 까다로운 성격 때문에 몸에 자주 발생하는 불필요한 열을 식혀주는 효과를 기대할 수 있다. 까다로운 아이에게는 돼지고기 무쌈말이가 적당하다. △산만 = 산만한 아이들을 보면 설탕이 함유된 케이크나 가공식품의 섭취율이 높다고 한다. 따라서 산만한 아이들은 과자, 빵, 사탕, 아이스크림, 케이크 등은 피하고, 밥과 반찬을 곁들인 세끼 식사에 길들여지도록 습관을 바로잡는 것이 중요하다. 또 칼슘은 정서를 차분하게 유지하는 데 효과적이기에 멸치볶음을 권한다. △자신감 = 자신감이 부족하다는 것은 몸에 활력이 부족하다는 의미인데, 신맛이 많이 나는 식품은 활력을 주는 데 효과적이다. 자신감이 없는 아이들에게 추천하고픈 음식이 바로 푸룬이다. 푸룬은 서양 자두를 말린 반건조 식품으로 신경과 근육 등의 대사활동을 원활하게 하며 에너지를 형성해주는 비타민 B₁B₂ B6 B12 등이 골고루 들어 있다. 아이 간식으로 푸룬 치즈 샌드를 준비하자. 이지수 기자 riverful@daejonilbo.com [이 게시물은 운영자님에 의해 2017-04-15 02:28:13 아이건강 강의에서 이동 됨]

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